Un sarrasin délicieux, aromatique et tout usage, un régime amaigrissant qui a déjà été essayé par des milliers de femmes de tous âges, est l'un des rares produits à trouver dans n'importe quelle cuisine pendant n'importe quelle crise. En suivant les règles de la perte de poids avec les céréales les plus populaires pendant 3, 5 ou 7 jours, vous pouvez facilement éliminer les pouces en excès de la taille, vous débarrasser d'un ventre flasque et oublier à jamais les problèmes de surpoids. Avec un IMC élevé et une obésité, la perte de poids peut dépasser les 10 kg. Et ce n'est ni plus ni moins, presque un seau de graisse pure.
Sarrasin : un régime pour maigrir avec des bienfaits
Le sarrasin est non seulement un produit hypocalorique et sain, mais également respectueux de l'environnement, car aucun pesticide ni autre engrais chimique n'est utilisé lors de sa culture. Si l'on considère toutes les céréales dans l'eau pour perdre du poids, alors cette céréale occupera à juste titre une position de leader.
La consommation régulière de bouillie de sarrasin commun aide à renforcer les parois capillaires, à restaurer le foie et à améliorer le fonctionnement du pancréas et des intestins. Tout cela non seulement guérit le corps, mais améliore également le métabolisme, nettoie les toxines et favorise la perte de poids.
Le sarrasin est la reine des mono-régimes et un favori parmi ceux qui perdent du poids. Il détient le record de la faible teneur en glucides (68 g pour 100 g de céréales sèches), grâce auquel il se rassasie rapidement et longtemps. Par conséquent, le bon régime avec du sarrasin pour perdre du poids pendant une semaine ou plus vous permet de perdre du poids sans avoir faim.
Le sarrasin est une bonne céréale pour tous : savoureuse, accessible à toutes les catégories sociales, polyvalente et autosuffisante. Il contient une grande quantité d'oligo-éléments et de vitamines nécessaires au bien-être :
- un acide nicotinique ;
- Vitamines du groupe B;
- A et E ;
- correspondre;
- calcium;
- iode;
- magnésium;
- le cuivre;
- repasser.
La bouillie de sarrasin est une aubaine pour les personnes souffrant de diabète sucré, car elle stabilise la glycémie avec une utilisation régulière. Et en termes de teneur en protéines d'acides aminés de haute qualité, les céréales, comme le quinoa, ne sont en aucun cas inférieures aux légumineuses et pourraient bien remplacer la viande.
Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de céréales, sauf en cas d'intolérance individuelle. Et vous pouvez le combiner avec presque n'importe quel produit. Par conséquent, il existe de nombreuses options pour perdre du poids avec cette céréale: un régime pour perdre du poids au sarrasin et aux légumes, avec des œufs, une décharge au sarrasin et au kéfir ou en bouillie avec du poulet bouilli.
Sarrasin + kéfir : régime pour maigrir
Un régime au sarrasin pour une perte de poids rapide a été inventé à l'époque où les femmes ne se gâtaient pas avec diverses spécialités étrangères et perdaient du poids : fruits de mer, brocoli, légumes grillés, huile d'olive, ananas, pamplemousses, yaourts et produits laitiers faibles en gras.
Tous les régimes populaires à base de plantes qui existaient à l'époque se limitaient à manger uniquement des légumes, des baies et des fruits de saison. Cela signifie qu'il n'était possible de perdre du poids qu'en été et en automne, alors que les cadeaux hypocaloriques de la nature étaient pleins de jus, d'oligo-éléments et de vitamines.
Mais comme le désir d'une femme de perdre du poids ne peut pas être intégré dans le cadre de la saison et que le désir d'une belle silhouette est tout aussi fort en hiver qu'en été, un régime amincissant au sarrasin a été inventé, dont les critiques sont une forte incitation. pour beaucoup de perdre du poids.
Les dames ont proposé une recette simple mais très efficace : elles ont mélangé de la bouillie de sarrasin avec du kéfir avec 3, 2% de matière grasse (il n'y avait tout simplement pas de kéfir faible en gras à l'époque). Ce régime au sarrasin pour maigrir, dont la recette est restée inchangée depuis, permet de perdre du poids rapidement et sans faim. Certes, il est désormais possible d'ajouter 1% de kéfir à la bouillie, qui est moins calorique. Par conséquent, le deuxième nom de ce mono-régime est le régime kéfir au sarrasin pour perdre du poids.
Sarrasin et kéfir : régime pour maigrir - recette
Pour obtenir le résultat escompté, il est important de savoir bien préparer le sarrasin pour un régime amaigrissant.
Pour obtenir une bouillie « minceur », vous devez mettre un verre de sarrasin propre et sec dans un grand thermos alimentaire, verser deux verres d'eau bouillante et laisser infuser toute la nuit. On pense qu'avec ce mode de préparation, sans ébullition, le sarrasin conserve au maximum toute sa valeur nutritionnelle. Au moment de perdre du poids, sont exclus non seulement les produits volontairement nocifs tels que les viandes grasses et les gâteaux, mais également les produits tels que :
- produits semi-finis;
- produits contenant du sucre caché (hot-dogs, hot-dogs, hot-dogs);
- boissons gazeuses;
- les aliments qui contiennent des gras trans et des additifs artificiels ;
- viande;
- bonbons et chocolat au lait;
- plats frits dans l'huile.
Pour perdre du poids, la bouillie cuite à la vapeur sans sel, sans huile et sans assaisonnement devra être consommée pendant 7 à 14 jours. Cela semble ennuyeux et triste. Par conséquent, afin de ne pas s'étouffer avec le sarrasin "vide", on a pensé à y ajouter du kéfir. En une journée, vous devez manger environ 500 g de bouillie, boire un litre et demi de kéfir faible en gras, diluer la monotonie avec votre thé préféré et de l'eau minérale plate et penser avec envie à une nouvelle silhouette mince.
Régime au sarrasin pour maigrir : menu
- Petit déjeuner : environ 150 g de sarrasin cuit à la vapeur avec du thé non sucré, du kéfir.
- Deuxième petit déjeuner : kéfir.
- Déjeuner - environ 150 g de bouillie cuite à la vapeur, encore une fois du kéfir, du thé.
- Collation de l'après-midi : kéfir.
- Dîner : 150 grammes de sarrasin et thé.
- Avant le coucher : kéfir.
À la fin du régime, il est interdit d'inclure immédiatement dans le régime de la farine et des friandises de confiserie, des plats frits à l'huile, des délices gras, des desserts et des sucreries. Vous devriez progressivement revenir à votre régime alimentaire habituel, en commençant par des plats de légumes bouillis et cuits, des soupes légères, de la dinde et du poulet bouillis, des fruits au four et des fruits frais. Tout le monde ne peut pas supporter les règles du menu au sarrasin, car elles sont assez strictes et monotones. Mais d'un autre côté, les résultats dépassent vraiment toutes les attentes imaginables.
Pour ceux qui trouvent un régime de kéfir aussi strict avec du sarrasin trop dur pour perdre du poids avec un menu monotone, un régime à rayures peut être recommandé - plus doux, varié dans l'alimentation et non moins efficace.
Régime pour maigrir au sarrasin : avis
Les nutritionnistes pensent qu'un régime similaire (kéfir et sarrasin pour perdre du poids) ne peut pas être utilisé plus d'une journée et comme un jour de jeûne, mais pas une semaine complète ou plus. Car bien que le sarrasin soit un produit diététique complet et sain, il n'apporte pas pleinement à l'organisme des protéines et des glucides.
En conséquence, le corps devient déficient en matériaux de construction et en carburant nécessaires au fonctionnement normal de tous les organes et systèmes. Par conséquent, si vous choisissez un régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 5, 7 ou 14 jours, il est important de choisir le bon complexe multivitaminé avec la teneur optimale en micro et macro éléments, vitamines.
Le deuxième inconvénient de cette technique, les nutritionnistes appellent sa monotonie, après quoi le corps cherche à rattraper son retard. Et cela se termine généralement par une suralimentation incontrôlée et le retour des kilos durement perdus.
Par conséquent, ceux qui veulent réduire le poids dans ce système, le gardent et ne savent jamais quel est l'effet du yo-yo, des versions plus équilibrées de celui-ci sont recommandées, dans lesquelles il est permis de consommer en plus des huiles végétales non raffinées, du yaourt grec, du cottage . fromage, kéfir, fruits et légumes.
Malgré le fait que le sarrasin soit recommandé pour le diabète sucré, un plan hebdomadaire sévère pour perdre du poids avec cette céréale pour les maladies de type 2 causées par le surpoids est contre-indiqué, car il peut provoquer une forte baisse de la glycémie et provoquer un état d'hypoglycémie. Pour les personnes atteintes de ce diagnostic, il existe un régime spécial pour le diabète de type 2.
Vous pouvez utiliser du sarrasin pour perdre du poids dans le diabète uniquement sous la forme d'un cocktail sain - mélangez 150 ml de kéfir faible en gras avec 1 cuillère à soupe. l. sarrasin bouilli et 1 c. l. fromage cottage faible en gras. battre tout le mélange dans un mélangeur. Pour les diabétiques, il est recommandé de boire ce cocktail à la place d'une collation ou avant le dîner.
Délicieuse alimentation au sarrasin pour perdre du poids.
Pour une perte de poids garantie, vous n'avez pas besoin de manger du sarrasin ennuyeux avec du kéfir pendant 5 à 7 jours et de rêver à la fin du régime. Animateur de télévision bien connu, le journaliste aime la bouillie de flocons d'avoine bouillie et friable assaisonnée d'oignons frits. Et au fait, il n'est pas en surpoids. Vous pouvez ajouter des graines de sésame, des légumes verts finement hachés à une telle bouillie. S'il n'y a pas de problèmes d'estomac, vous pouvez le remplir d'adjika ou de "raifort". Les normes de sarrasin par jour sont préservées - environ 500 g de céréales. Certes, cela exclut le pain, la viande et le sel à l'état pur, mais vous n'en voulez même pas à cause de la valeur nutritionnelle du plat lui-même et de la présence d'assaisonnements.
Sur son propre régime au sarrasin, une autre présentatrice de télévision populaire, chanteuse de ses propres chansons, maintient sa forme et son poids. Chaque jour, vous pourrez déguster des salades, des concombres et des tomates assaisonnés de graines de lin, de sésame ou d'huile d'olive. Comme deuxième petit-déjeuner et goûter, vous pouvez choisir parmi quelques fruits de saison, une salade de carottes râpées avec du céleri, des algues, des abricots secs, des dattes et des pruneaux. Le kéfir reste également dans cette option alimentaire pendant la nuit, mais on ne peut pas prétendre que cette option est beaucoup plus amusante et variée. Et cela ne veut dire qu'une chose : il sera facile de perdre du poids, sans faim et savoureux.
Dans cette version, un régime au sarrasin pour perdre du poids rapidement a un grand avantage, puisqu'il sera beaucoup plus facile de maintenir le poids pris plus tard, puisque le corps n'aura besoin de rien lors d'un régime modéré. Compléter le régime pour perdre du poids sur le sarrasin et les légumes, les salades et les noix, vous pouvez progressivement introduire dans le régime en petites portions des soupes dans du bouillon de poulet, de la viande de dinde et de poulet, des légumineuses, des légumes-racines, des sauces aux baies et des légumes.
Il y a aussi un inconvénient à cette variation de régime : vous ne pourrez pas perdre 10 kg, mais vous pouvez perdre 5 à 7 livres supplémentaires en quelques semaines. Il est vrai que vous devrez ajouter des promenades nocturnes au grand air avant de vous coucher pour accélérer votre métabolisme.